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Resumen
Los alergenos como agentes inductores de las alergias han motivado su obtención y caracterización como vía para el conocimiento de sus propiedades y de un mejor manejo de las alergias. Mediante la tecnología del DNA recombinante un nuevo alergeno, (Blo t 13) fue identificado y agregado a la lista de los alergenos caracterizados de la Organización Mundial de la Salud. Este trabajo muestra la vía de obtención de dicho alergeno recombinante, sus características estructurales y la determinación de su actividad de unión a ácidos grasos. El alergeno fue producido en dos sistemas de expresión; la bacteria Eschericia coli y la levadura Pichia pastoris. Se analizan las propiedades alergénicas y la actividad biológica de la proteína recombinante obtenida en los dos sistemas.
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