Vol. 49 No. 192 (2025), Journal Club
Vol. 49 No. 192 (2025)

Microbial Consortium Defines Fine-Flavor Chocolate

Journal Club
Published 2025-09-17
María Mercedes Zambrano
Directora Científica, Corporación Corpogen, Bogotá, Colombia Dirección de Investigación y Transferencia de Conocimiento, Universidad Central, Bogotá, Colombia
https://orcid.org/0000-0002-0796-4473
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How to Cite

Zambrano, M. M. (2025). Microbial Consortium Defines Fine-Flavor Chocolate. Revista De La Academia Colombiana De Ciencias Exactas, Físicas Y Naturales, 49(192), 673-674. https://doi.org/10.18257/raccefyn.3296
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