A. del C. García-Cuan, R. Gutiérrez-De Aguas, D. R. Molina-Velasco, y C. Silvera-Redondo, «Obtención y caracterización estructural de β-D-glucanos de la seta comestible Pleurotus pulmonarius», Rev. Acad. Colomb. Cienc. Ex. Fis. Nat., vol. 48, n.º 186, pp. 65–78, feb. 2024.