E. M. Sánchez-Castelblanco y J. P. . Heredia-Martín, «Evaluación de residuos orgánicos generados en plazas de mercado para la producción de enzimas bacterianas», Rev. Acad. Colomb. Cienc. Ex. Fis. Nat., vol. 46, n.º 180, pp. 675–684, jul. 2022.