C. Flórez-Montes, Óscar M. Mosquera-Martínez, y A. F. Rojas-González, «Uso prospectivo de subproductos de frutas en Colombia según su capacidad antioxidante», Rev. Acad. Colomb. Cienc. Ex. Fis. Nat., vol. 44, n.º 173, pp. 1113–1125, dic. 2020.