A. del C. García-Cuan, R. Gutiérrez-De Aguas, D. R. Molina-Velasco, and C. Silvera-Redondo, “Obtención y caracterización estructural de β-D-glucanos de la seta comestible Pleurotus pulmonarius”, Rev. Acad. Colomb. Cienc. Ex. Fis. Nat., vol. 48, no. 186, pp. 65–78, Feb. 2024, doi: 10.18257/raccefyn.2075.