García-Cuan, A. del C., Gutiérrez-De Aguas, R., Molina-Velasco, D. R., & Silvera-Redondo, C. (2024). Obtención y caracterización estructural de β-D-glucanos de la seta comestible Pleurotus pulmonarius. Revista De La Academia Colombiana De Ciencias Exactas, Físicas Y Naturales, 48(186), 65–78. https://doi.org/10.18257/raccefyn.2075