Sánchez-Castelblanco, E.M. y Heredia-Martín, J.P. 2022. Evaluación de residuos orgánicos generados en plazas de mercado para la producción de enzimas bacterianas. Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. 46, 180 (jul. 2022), 675–684. DOI:https://doi.org/10.18257/raccefyn.1652.